常夜鍋

昨日は大学時代の友人を招いて、自宅で忘年会を開いたのであるが、新しい心にとして、前から一度はやってみたいと思っていた、常夜鍋:とこやなべorじょうやなべ?をやった。最初からの勘違いとして日本酒のみで鍋をしたということ。本来は昆布だしを入れておいて、そこに日本酒を入れるらしい。

ちなみに日本酒のみで行った鍋は椎茸、白菜などにしみこんだ日本酒がきつく、また苦みもありかなりきつい思いをしました。

次回はきちんと昆布だしを入れてやろうと思います。

ちなみに昨日一番盛り上がった話題は異性と出会う機会について。

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