今我が家には日本茶があふれかえっている。
実は金曜日に研究所の売店の前の出店でお茶が売っていて、そのお茶屋さんと色々話し込んでしまったからである(笑)。
そのお茶屋さんはつくばでお茶の栽培をしているのだが、じつはつくばというのはお茶の栽培の最北端らしく、ここより北になると霜が降りてしまって、お茶の葉が痛んでしまうのだそうだ。
10年前まではかなりお茶畑があったそうなのだが、最近はより利益が出る野菜に皆スイッチしてしまって、現在お茶を作っているのはそのお茶屋さんだけだそうだ。しかも、そのおじさんが引退したら後継ぎがいないために、つくばのお茶はこの世から完全になくなるらしい。
その他、お茶の入れ方など色々教えていただいて、結局30分ほどお話をした。
これはもうお茶を買わざるを得ないではないですか!